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健康吃水果系列之香蕉

发布日期:2018-07-09 11:14:41    来源:营养与学校卫生所    文字大小:[][][]    打印页面
    广西是 “全国香蕉之乡”,香蕉种植具有悠久的历史,种植面积160多万亩,首要品种有威廉斯、巴西、台湾八号等,年产量超过300万吨,。南宁市、钦州市、玉林市为香蕉的首要生产基地。香蕉果肉嫩滑、味甜清香、风味独特、营养丰富,让大家一起来“品尝”美味香蕉。
 
    一、营养价值
    《中国食物成分表》(2009版)数据显示,香蕉(甘蕉)(每100克)水分75.8%,能量93kcal(389KJ),蛋白质1.4g,脂肪0.2g,碳水化合物22.0g,不溶性膳食纤维1.2g,维生素A10ugRE,胡萝卜素60ug,维生素B10.02mg,,维生素B2 0.04mg,尼克酸0.7mg,维生素C为8mg,维生素E为0.24mg,钙7mg,磷28mg,钾256mg,钠0.8mg,镁43mg,铁0.4mg,锌0.18mg,硒0.87mg,铜0.14mg,锰0.65mg。
 
    二、食用价值
    1.运动后补钾
之所以说香蕉是补钾小用手,是因为香蕉的营培养分里含有比较高的钾元素,钾有维持心肌正常功能、神经肌肉应激性和降血压等作用。在激烈体育运动后大量出汗,可以经过食用香蕉来补充钾元素,缓解肌肉痉挛。 
 
    2.增进肠胃蠕动,加快排便
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。香蕉里面膳食纤维含量较高,能增进肠胃蠕动,加快排便,对便秘者有一定的缓解作用。
 
 
    3.减肥良品
    香蕉含有的能量很低,需要减肥的伴侣们,可以食用香蕉来替代能量高的食物哦。
 
    三、适宜人群
    普通人群均可食用。体质偏寒者少食用,空腹吃香蕉会加快胃排空,引起肠道不适,因此,空腹时最好不要食用。
 
    四、每天吃多少?
    《中国居民膳食指南》(2016)推荐:天天吃水果,每人每天食用200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。普通香蕉每根重量约为150克(3两)左右,每人每天吃1~2根香蕉比较合适,可以把香蕉和其他的水果轮换着吃,每天吃不同种类的水果,效果更好哦。
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